Dégustation gastronomique à Rome pour les groupes d’entreprises

Savourez le meilleur de la gastronomie italienne dans des lieux exclusifs du centre de Rome. Dégustation oenogastronomique de qualité, à base de produits locaux de saison et des bons vins italiens.

Les participants pourront profiter d’un délicieux apéritif à base de finger food, charcuterie, fromages et autres plats alliés à la dégustation d’une sélection de vins italiens, blancs et rouges.

Un sommelier sera à la disposition du groupe pour lui fournir des explications adaptées sur les vins. Le choix des menus pourra varier selon la saison, notre philosophie étant d’assurer la fraîcheur et l’authenticité des produits servis et en fonction des souhaits du client.

Dégustation de vin, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique

Dégustation de trois produits d’excellence, accompagnée d’une présentation des vins italiens par un sommelier.

Un vin, une huile d’olive extra vierge et un vinaigre balsamique avec des accords mets.

• Durée: 20 minutes
• Prix par personne: 16,00 €
• Minimum 8 participants

Mini-tour de la cuisine italienne et des vins

Présentation et dégustation de trois vins italiens: un du nord, un du centre et un du sud.

Chaque vin sera accompagné par un plat du chef.

• Durée: 30 minutes
• Prix par personne: 44,00 €
• 42 participants maximum

Dégustation suivi d’un déjeuner ou dîner léger

Dégustation de 5 vins accompagnés de 5 plats, dont un plat de pâtes et un dessert. La dégustation de vin sera faite par un sommelier, qui fera participer le groupe avec des jeux et des activités team building.

• Durée: 1h30
• Prix par personne: 51.00 €
• 42 participants maximum

Déjeuner léger, dégustation et démonstration de cuisine

Dégustation de 3 vins: un mousseux, un vin blanc et un vin rouge. En accompagnement: mozzarella, burrata, ricotta, poisson fumé, pesto, salami, jambon et caponata. Dégustation d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

Show cooking sur la préparation de la Cacio e Pepe (plat de pâtes) suivi d’une dégustation du plat.

• Uniquement le matin entre 11h30 et 15h30 (tous les jours sauf le dimanche)
• Prix par personne: 58,00 €
• 42 participants maximum

Dégustation de vin dans les souterrains de l’île de Tibre

Une expérience gastronomique et viticole de qualité dans un lieu exceptionnel ! Vous serez logés dans les souterrain d’un ancien bâtiment de l’île du Tibre, où les vestiges du temple d’Esculape sont encore visibles. Dégustation de 4 types de vins, accompagnés de fromages et de charcuterie. Un sommelier vous guidera à travers cette expérience multi-sensorielle.

• Durée: 2h30
• Prix par personne: à partir de 60,00 €

Cours de cuisine « les plats de pâtes romains » et dégustation de vin

Durant ce cours, le chef vous fera partager les secrets de la préparation de deux recettes traditionnelles de la gastronomie romaine: la Cacio e Pepe et la Carbonara. A la fin de la leçon s’ensuivra un déjeuner qui comprendra: la dégustation de 3 vins et la dégustation de mozzarella, burrata, 2 plats de pâtes préparés et un petit dessert.

• Durée: 2 heures
• Prix par personne: 82,00 €
• Maximum 25 participants

Expérience « Complète »

Dégustation de 3 types d’huile d’olive avec un sommelier professionnel, accompagnées de nourriture.

Dégustation de 4 types de vins italiens avec accompagnements gastronomiques, avec l’aide d’un sommelier.

Cours de cuisine: comment préparer le parfait plat de Cacio e Pepe (plat de pâtes)

• Durée: 2h30 / 3 heures
• Prix par personne: 98,00 €

Maximum 25 participants