Expériences gastronomiques dans le haute Sabine

Des expériences gastronomiques étonnantes vous attendent en Haute-Sabine !

Nous avons sélectionné certains des meilleurs producteurs et restaurants de la région pour vous garantir une expérience de qualité qui reflète les valeurs et les traditions locales.

Entre une visite et une promenade, laissez-vous tenter par le plaisir de manger dans des restaurants et des fermes qui proposent des spécialités gastronomiques traditionnelles à base de produits locaux.

Huile Sabina EVO dans un ancien broyeur

Visite guidée de l’ancien broyeur, du village médiéval et de ses environs, avec les ruines d’un ancien château.

• Dégustation d’huile EVO à froid extraite avec des meules de pierre et de produits gastronomiques locaux.
• Durée : environ 3/4 heures
• Prix par personne : à partir de € 15,00 (prix de groupe)
• Supplément pour le déjeuner à base de produits locaux typiques : à partir de € 35.00

Miel produit à la ferme

Vous découvrirez les secrets de la production du miel, à travers une passionnante visite guidée des ruches, suivie de la dégustation des miels mono flore et millefiori produits dans l’exploitation.

• Durée : environ 1h30
• Prix par personne : à partir de € 18.00 (groupes)

Porchetta et champagne

Une porchetteria historique de Sabine, ouverte depuis 1890, propose la dégustation la plus originale de Sabine : l’union de deux produits extrêmement différents pour donner aux invités un plaisir unique ! La dégustation de porchetta sera combinée à la dégustation de plusieurs étiquettes de champagne, avec l’assistance d’un sommelier.

• Durée : environ 2 heures
• Prix par personne : à partir de € 29.00 (prix de groupe)

Ricotta et pecorino en montagne

Une visite pour découvrir les produits laitiers les plus célèbres et les plus délicieux de Sabina : le fromage de brebis parfumé et l’incomparable ricotta de Vallecupola !
Prix sur demande

Lentilles de la Piana di Rascino à la ferme

Randonnée à pied ou à cheval sur la suggestive Piana di Rascino et déjeuner à base de lentilles. Les lentilles sont produites par des entreprises locales.
Prix sur demande

Poissons de lac et de rivière

Titillez votre appétit avec un déjeuner exquis composé de recettes raffinées à base de poissons de lac ou de rivière.
Prix par personne à partir de € 65.00

Recettes de saison de Sabina à la ferme

Déjeuner ou dîner dégustation réservé aux groupes, avec dégustation de produits de saison et de la ferme.
Prix sur demande