Les traditions de Noël dans le Latium

Dans toute la région, la magie des fêtes de Noël renaît chaque année grâce aux nombreuses initiatives dans la région dédiées aux adultes et aux enfants : les Nativités Vivantes, les marchés de Noel, les festivals de l’huile, du vin et du chocolat, jusqu’aux célébrations de la « Befana ».

Crèches célèbres dans le Latium

Une des traditions de Noël les plus célèbres est certainement celle de la crèche.

Chaque année, la crèche vivante est située à Greccio, dans la province de Rieti, dans la grotte que San Francesco a choisi pour commémorer la Nativité. C’est ici que la tradition de la Nativité est née. Cet événement est précédé par un défilé de personnages de la crèche, qui défileront dans le centre le 17 décembre.

Le 21 décembre, à Rieti, la magnifique crèche de la cathédrale du XVIIIe siècle sera exposée au public sous les arches du palais des papes.

Parmi les autres scènes de nativité intéressantes à visiter dans le Latium, nous signalons la Nativité vivante à Corchiano (VT), située dans le magnifique cadre naturaliste du célèbre «Forre», et celle de Serrano (FR), qui constitue la plus grande crèche vivante du Latium, avec 130 personnages qui transformeront l’ensemble du centre historique en une seule scène de la Nativité animée.

Marchés de Noël dans le Latium

Les marchés de Noël sont une autre attraction du Latium pendant les fêtes.

À Viterbe, les marchés de Noël traditionnels ont lieu dans le centre pendant les vacances. Vous pouvez tout trouver à des prix attractifs sur les stands. Vous trouverez ensuite, sur la Piazza della Morte, un vaste choix de spécialités et sur la Piazza della Fontana Grande, un marché d’antiquités. Pendant le shopping, vous aurez l’occasion de visiter l’ancien village médiéval de San Pellegrino, lieu de grand charme. De plus, pour l’Epiphanie, une préparation avec laquelle les citoyens veulent entrer dans le Livre Guinness des records est en préparation ! D’année en année, une chaussette pour l’Épiphanie est rendue de plus en plus longue à cette fin. Le stockage commencera de la Piazza San Sisto à 5h30 le 5 janvier 2020 avec un groupe, des majorettes et des drapeaux.

À Rieti, à l’occasion des fêtes de Noël, une patinoire sera construite sur la Piazza San Francesco et les 28 et 29 décembre, la CAI installera un mur d’escalade sur une place.

Une autre coutume curieuse et pittoresque, appelée « Le Tentavecchie« , a lieu à Gradoli (VT) les trois soirs précédant l’Épiphanie. Vers 21 heures, une foule déborde sur la place centrale avec les instruments les plus extravagants et les plus assourdissants pour former un orchestre qui traverse les rues du village et produit un vacarme infernal. L’origine de cette coutume étrange, peut-être païenne, peut-être chrétienne, est incertaine, mais le but serait de réveiller la vieille Befana pour l’encourager à faire des cadeaux aux enfants.

La cuisine de Noël du Latium

En ce qui concerne les anciennes traditions culinaires de Noël dans le Latium, le dîner du réveillon de Noël devait être strictement maigre, à base de poisson et de pâtes aux anchois ou au thon, mais pour l’enrichir, il était utilisé comme apéritif, une frite généreuse. enrobé de brocoli, pommes, morue, chardons et anguille – une sorte d’anguille marinée. Le jour de Noël, la viande était prédominante: soupe au brocoli et à la croûte, bouillon de chapon avec cappelletti et viande bouillie. Inévitable alors la chicorée à la sauce d’anchois.

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